Wednesday 8 April 2020

Cucur Jawa (sukatan cawan)


Cucur jawa (sukatan cawan)

2 cwn tepung gandum
1 cwn tepung beras
1 cwn gula pasir
1 sudu teh garam
1 ½ cwn air
( air bergantung pada tepung,kacau sampai rasa tak terlalu pekat & tak terlalu cair)

Note**
1.Boleh simpan semalaman untuk dapatkan bentuk yang kembang, masa nak masak sila kacau tepung terlebih dahulu. Supaya tepung tak tepu di bawah
(tepung tidur orang kampung kata)

2.Jika belakang tiada jalur sebab gula tak cukup.gula lebih muka jd lubang-lubang.

3.Renda kat tepi tu bergantung pada garam, jika tak elok tu garam tak cukup.

4.Api terlampau kuat akan jadi cucoq bom.

5.Jangan guna kuali rata, guna kuali biasa.


No comments:

Post a Comment